Le blog de florimond

Je ne sais pas si comme moi vous avez entendu des dénonciations de l’industrie agro-alimentaire qui salerait trop un peu tout, particulièrement les plats cuisinés mais le reste également.

Étant donné que j’essaie de perdre un peu de poids en ce moment (qui a dit « encore ? »), je scrute les emballages pour contrôler l’aspect nutritif dans le but de ne pas (trop) dépasser la ration quotidienne recommandée de calories¹. Et parfois, par curiosité, je regarde les ingrédients des préparations. Ce week-end, j’ai eu une surprise en m’emparant d’un paquet de tuiles apéritif dont mon amie a fait l’acquisition dans une chaîne de distribution bien connue des cyclistes en montagne : ce paquet de la marque du distributeur contient trois fois le mot « sel » dans la liste des ingrédients.

L'encart nutrition de l'emballage de tuiles pour apéritif

Est-ce bien raisonnable ?

¹ : je précise qu’à l’achat il s’agit d’un critère discriminant : si j’ai le choix entre un produit qui affiche ses calories et un qui ne le fait pas, je choisis celui qui l’affiche. Fin de la parenthèse.